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INES TRIEBENBACHER

GESCHÄFTSFÜHRERIN GASTGEBERIN

Ines sammelte Ihre Erfahrungen in England, Österreich, Deutschland und der Schweiz. In Graubünden arbeitete Sie unter anderem im Schloss Schauenstein und in Bumann`s Chesa Pirani. Als ausgebildete Sommelière empfiehlt Sie Ihnen tolle Weine zu Ihrem Menü.

DANIEL ZEINDLHOFER

GESCHÄFTSFÜHRER  KÜCHENCHEF

Daniel stand vier Jahre bei Andreas Caminada im Schloss Schauenstein am Herd, davon zwei Jahre als Sous Chef. Der gebürtige Österreicher, welcher auch Erfahrungen bei Haubenkoch Thomas Dorfer sammeln konnte, setzt auf eine leichte, kreative Küche. 

Ursin Derungs -  rechte  Hand am Herd

Tamás Szabó - gut gelaunt und immer lächelnd im Service

Renata Madar - unsere Putzfee in der Küche und im Restaurant

 

 

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