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INES TRIEBENBACHER

GESCHÄFTSFÜHRERIN - GASTGEBERIN

Ines sammelte Ihre Erfahrungen in England, Österreich, Deutschland und der Schweiz. In Graubünden arbeitete Sie unter anderem im Schloss Schauenstein und in Bumann`s Chesa Pirani. Ihre Passion gehört vor Allem unseren Gästen, doch auch den Weinen, Spirituosen und Zigarren. 

DANIEL ZEINDLHOFER

GESCHÄFTSFÜHRER - KÜCHENCHEF

Daniel stand vier Jahre bei Andreas Caminada im Schloss Schauenstein am Herd, davon zwei Jahre als Sous Chef. Der gebürtige Österreicher, welcher auch Erfahrungen bei Sternekoch Thomas Dorfer sammeln konnte, setzt auf eine leichte, kreative Küche. 

Ursin Derungs -  rechte  Hand am Herd

Fabienne Züger - weiblicher Einfluss in der Küche

Alexander Riedl - Sonnenschein in unserer Küche

Mats Barnick - rechte Hand an der Front

Tamás Szabó - gut gelaunt und immer lächelnd im Service

Philipp Kössl - charmanter Cocktailprofi

Gabriel Castro - hilfsbereit im Restaurant und in der Küche

 

 

Offene Stellen


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Sommer Saison 2018

Für die kommende Sommersaison suchen wir:

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!